La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y te dará lo mejor a tu cuerpo. Es el único alimento que hace trabajar a tu cerebro.
La fruta, es principalmente fructuosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). La mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que está limpiando y alimentando al mismo tiempo. El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben cómo comerlas, de forma que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes.
Se deben comer las frutas siempre con el estomago vacío. ¿Por qué?
La razón es que las frutas en principio, no son digeridas en el estomago, son digeridas en el intestino delgado. Las frutas pasan rápidamente por el estomago, de ahí pasan al intestino, donde liberan sus azucares. Pero si hubiere carne, papas o almidones en el estomago, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar.
Si comes fruta de postre, y pasas el resto de la noche con pesadez en el estomago y un desagradable sabor en la boca, es porque no comiste de la manera adecuada. Se deben comer las frutas, siempre, con el estomago vacío.
No se debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio. ¿Por qué? La mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve acida.
¿Qué es lo mejor que puedes hacer? Comprar un exprimidor.
Podrás tomar el jugo extraído con el exprimidor como si fuese fruta, con el estomago vacío. El jugo será digerido tan deprisa que podrás tomer un refrigerio quince o veinte minutos después.
El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológico Framington de Massachussets, sostiene que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón. Afirma que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los vasos capilares débiles, casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardiacos.
Ahora, una cosa final que me gustaría que siempre mantuvieses en tu mente sobre las frutas.
¿Cómo se debe comenzar el día? ¿Qué se debe comer en el desayuno? ¿Piensas que es una buena idea salir de la cama y llenar tu sistema con una tremenda cantidad de alimentos (principalmente café y pan blanco con mantequilla) que te llevará el día entero para digerir?
Claro que no...Lo que necesitas es alguna cosa que sea de fácil digestión, frutas que el cuerpo puede absorber de inmediato y que ayuda a limpiarlo. Al levantarte, durante el día, o cuando sea posible, come solo frutas frescas y jugos hechos en el momento.
Mantén este esquema hasta por lo menos el medio día, diariamente. Cuanto más tiempo queden solo las frutas en tu cuerpo, mayor oportunidad de ayudar a limpiarlo. Si empiezas a cambiar los alimentos con las que acostumbras llenar su cuerpo al iniciar el día, sentirás un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrás creer.
Inténtalo durante los próximos diez días y lo verás por ti mismo.
Los helados durante o después de las comidas, solidifican los componentes oleosos de los alimentos, retardando la digestión. Reaccionan con los ácidos digestivos y son absorbidos por el intestino más rápido que los alimentos sólidos, demarcando el intestino y endureciendo las grasas, que permanecerán por mas tiempo en el intestino.
Los chinos y los japoneses beben te caliente (de preferencia te verde) durante las comidas. Nunca agua helada o bebidas heladas. Deberíamos adoptar este hábito. Toma un te caliente, o hasta agua caliente después de una comida. Facilita la digestión y ablanda las grasas para ser expelidas mas rápidamente, lo que también te ayudará a adelgazar.
